第298章 蝶恋花(三)(2 / 3)

食味江湖 慕容云川 3056 字 2021-12-17

要做到精益求精,毕竟慢工出细活,聂恩当初创制蝶恋花肯定也经过无数次实验,指不定从他祖上就开始整这道菜。

先辈们做菜不是靠天马行空,而是结合实际情况,比如食材的特性跟人为的美化而得来,每一步都倾注了心血,只为弘扬一种文化。

酒楼的生意刚闲下来,采兰他们几个又马不停蹄的过来继续帮忙,大家都憋着一口气要把这道传说中集美、韵、洁、馨、灵、动、儒做出来。

“生火……上蒸笼……稍微加点水……那个料酱拿过来……”

蒲文荣有条不紊指挥着大家,尽可能亲力亲为,把每一步都细化,还特地嘱咐苏醒把每一步都详细记录下来,以便后期累积经验。

最后基础步骤完成,能不能做成成品还需要靠蒲文荣跟采薇两个人。

采兰他们坐在离后厨门口不远的地方,眼睛一直看着里面,他们不安的等待了好久,一直没有看到采薇他们出来。

“这『食记』中的菜式真是绝了,这么多人弄了一天都做不好。”

采兰也知道『食记』,姐姐之前把这本书拿给她看过,她知道这本书是姐夫家里的,记录了许多高大上的菜式,就冲厨圣都觉得伤脑筋的菜式,几乎可以判断姐夫这庖厨世家大概是什么段位。

“我没猜错的话,你夫君的家人至少是厨圣斗厨的优胜吧!”

做菜中的蒲文荣突然来了一句,他并没有用眼睛看采薇,注意力还是集中在菜式上。

按照他理解,聂家至少具备御厨的资格,厨圣斗厨的优胜是御厨的备选,他的能力跟普通厨圣之间有不可逾越的鸿沟。

“其实我也不清楚,夫君从来没有跟我提起过他的家事,可能这次探亲回来之后,就有眉目了吧!”

采薇不是相对蒲文荣有所保留,只是暂时觉得没必要把夫君真实背景说出来,毕竟连她至亲的妹妹都没有说破,一旦消息被泄露,对夫君来说可能是灭顶之灾。

趁着菜式在锅里的短暂时间,蒲文荣跟采薇简单交谈起来,他开始对这位聂公子感兴趣,觉得他遇上高人了,之前那些跟他比试的厨圣他都没有如此重视,只觉得大家水平半斤八两,彼此之间没什么差距。

获得厨圣斗厨优胜,也没有哪里值得炫耀,毕竟大家之间的差距就在细节处,不至于还有什么拿手绝活没有使出来。

如今一道蝶恋花,让蒲文荣改变了这种想法,前几届的斗厨优胜跟他们的差距太大,别人常规时间内做的菜式,他作为厨圣要做出来需要花费将近一天时间,还不一定能成功。

“当初他有没有对你提及某些细节呢?”

“好像没有!毕竟太有难度的菜式,不是说说就可以完成的。”

那个时候的采薇连刀磼都不知道,自然没办法完成菜式,除了把『食记』中的菜式背下来,还真不敢说有能力做出来。

蝶恋花终于要出锅了,两人已经很小心在做,采薇心目中的菜式暂时没有办法去做,他们还是先将『食记』中记载的菜式实验一遍。

采薇跟蒲文荣从后厨走出来,采兰他们立即起身迎过来,想知道菜式做成没有。

采薇没精打采摇摇头,看那样子是失败了,他们并没有完成这道菜。

“有那么难吗?连厨圣都搞不定!”

采兰觉得太不可思议,如此说来,『食记』的作者比厨圣厉害多了,这可是姐夫家里的书,那就证明姐姐的公公比厨圣还要厉害。

“父亲,问题究竟出在哪里?或许这蝶恋花本身就是残缺菜式,跟当初花间晚照十二式一样。”

“绝不可能!”

蒲文荣仔细分析过,末端能做到细致,完全可以复原这道菜,蝶恋花本身没问题,做不出来还是因为他们自己能力不够,绝对不是因为这是主管臆想的菜式。