。因为相对来说,在异界的生活,让他更有存在感,幸福指数也更高。
在异界,他拥有乌柳村的50亩地,火热建设中的五进复式四合院,驯养得服服帖帖的水獭、猎狗、驯鹿。更重要的是,他跟李志远两口子建立起了亲情,把他们视为了自己的亲爹亲娘。
想到李志远两口子,他又想起生活在现实世界的亲生父母,不禁心生愧疚,都是自己的亲人,可不能厚此薄彼啊!
哎,把这批猎物弄回村里,再考虑穿越回去的事儿吧。李少华暗自思忖。
18头野狼,挨个开膛放血,肠子挂树上,敬山神。内脏掏出来,堆成一座小山,猎狗暂时没胃口进食,只能备作它们的晚餐。
狗剩和石头赶回乌柳村,召集工地上的人手卸下野猪,尽可能多地张罗牛马骡车,紧急赶往野猪坳。
听说去山里拉猎物,大伙一呼百应,干劲十足。
不得不说,给李少华家干活,实在太爽了!
工钱高不说,还顿顿大鱼大肉,比年夜饭都丰盛。
运输大队把所有的野猪、野狼尸体拉回村里时,天边泛起了鱼肚白。
狼皮被剥下来,卖给了王大胡子。
狼肉留在了工地伙房,用来犒劳大伙。
为拔去狼肉的土腥味,李少华将其放入十来个大瓦罐里,满上米酒,再倒些白醋,闷上一天一夜,浸得又嫩又软,再捞出来,加入各种调料,做成红焖狼肉。
享用这道美食的时候,能感受到略微紧实的质感,齿间能体会到一种微妙的阻力,却又不至于难以咬动。红焖的味道相当浓郁,咸甜交织,让狼肉的滋味变得丰富而有层次。口感上,除了紧致,还有一种独特的韧性,丝丝缕缕的狼肉纤维在口腔中被拉扯开,释放出奇妙而带着野性的美味因子。
此外,李少华做了一些狼肉包子,分鲜肉和酱肉两种。
鲜肉包子,肉馅只加入盐和葱末,保留了狼肉的原汁原味。
酱肉包子,肉馅以秘制酱料腌制。蒸制前,他还在笼布上铺一层洗净的鲜松针,包子放在松针上。这样蒸出来的包子,吃起来有松针的清香,且不易发馊变质。
野猪肉,全部制成了熏肉。李少华领着大伙,将野猪肉切长条,用盐、糖、料酒和各种香料腌制,使劲揉搓,确保调料充分渗透。
安排工匠制作6个巨大的熏炉,把腌制好的肉挂在炉内,炉底铺上果木炭或果木屑,点燃,文火烟熏。
经过一整天的熏制,果木香气深深侵入到野猪肉的内部,与肉香彼此纠缠,完成涅盘。
开炉,熏肉的香气瞬间弥漫整个工地。
每一块熏肉都呈金褐色,表面覆盖着一层薄薄的油脂,纹理清晰漂亮,相当勾人食欲。
穿越前,李少华给身边的人一一做交代,说建房子花销大,我得出一趟远门,做点生意,搞点银子。
跟狗剩和石头,也是这么说的。
“华哥,要不,我陪你一块?”狗剩想给他作伴,顺便见见世面。
“不用,你和石头得空的时候,去河边帮帮我爹娘。”李少华拍拍他的肩头说。
“放心吧,华哥。”
“嗯,好兄弟,一辈子!”
“好兄弟,一辈子!”狗剩和石头异口同声。
既然要穿越回去,总得带点可以变现的宝贝,实现财富自由吧。
带啥好呢?
细思良久,终于计上心来。
李少华用400积分,分别学习绘画、书法、篆刻、装裱技能,都是王者级别的。
然后来到高庙镇,买了些文房四宝,还有刻印、裱画的材料和刀具。
接着入住客栈,付了一天的房钱。把自个关在房里