第一百零九章 制作挂面(3 / 3)

即便是莫错过照葫芦画瓢,还是能够做出来的。

脑海里仔细回想了一下,想到前世自己在一旁观看的时候,那个做面的师傅所用的面,是前一天晚上发好的,这样一来,做出来的面会很筋道。

这么一想,便知道今天定然做不成了,不过提前把面和出来也不错。

于是便指挥着在一旁观看的玄晔他们,动了起来。

和面的时候也是有门道的,和面的时候还要看一看温度的高低,温度高时度加一点水,温度低时少加一点,在和面之前还要加一些盐,这样可以让面更加筋道一些。

“一会我和面,玄晔来给我倒水,我说停就停。”许甜甜挽好袖子,站在已经放好面的木盆面前,看着站在不远处的玄晔吩咐着。

玄晔听到这话后也没有拒绝当下走到许甜甜身边,随后舀其一些水来倒进了面粉中。

许甜甜看到之后便把手伸进去,开始一点一点的和了起来。

接下来玄晔也依照着许甜甜的吩咐,一点一点的往面粉里面倒水,很快,她就把那一盆面粉揉成了面团。

“呼~没想到一次性揉这么多面,还挺累的。”许甜甜抬起胳膊来用胳膊蹭了蹭额头,同时深呼了一口气。

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