第五十三章 斯人不当归(5 / 7)

边月满西山 奕辰辰 9147 字 2022-01-07

府的查缉司战楼中以泡茶之法静心。

这茶生于大地,为人所栽培。置于壶中之后,倒入滚水,盖上壶盖,便是一壶茶成。

所谓地承载,人培育,灵穿秀,天倾盖正是如此。

更是讲究这心净,手净,器净,水净,茶净。

后三样自不必多少,任凭字面意思谁也能看得懂。

不过心净却就不是那般容易了。

刘睿影上次冲茶,也就是图个心静,还远远未达心净的地步。

静只需凝神安静便可。

不言语,不行动,都是安静。

但净却是要排他无二,真伪两不存。

昏昏然无一物又昏昏然是万物,才方可为净。

继而,这昏昏然之态,却是在饮茶的瞬间被涤荡精光。

而后爽朗之情遍布天地四方,一切苦心烦恼都被零落成泥。

“我给刘省旗煮一杯茶,给欧姑娘点一杯茶,却是要给这位小伙子煎一杯茶。”

狄纬泰说道。

刘睿影却是不知这茶还能有如此繁多的手法。

他直至烧开了水,扔进茶叶,看茶色蔓延,茶汤变成。

只要不烫嘴,那就往下喝。

解渴是第一,哪里还管得了如此多的繁文缛节?

却见狄纬泰拉开茶盘下的一个小抽屉,从内拿出一撮晒干的茶叶。

这茶叶干到狄纬泰之间若是再多使一份力,便会瞬时化为灰渣。

但狄纬泰便就这般用三指牢牢的捏住,不轻不重,不松不紧。

单单就在这份指上功夫,就是非同一般。

随后,他把干茶全部丢入壶中,加入水后放在一敦青玉紫竹炉上开始熬制。

没过多久,沸水波浪将壶盖顶起,却是已然煮好。

刘睿影看到这茶却是在沸水翻滚的作用下,已经尽皆化为灰渣。

当下,茶渣与水混在一起,浑浊不堪,宛如菜汤一般。

刘睿影端起茶盅,略微入口,却是一股难以忍受的苦涩。

他强忍着厌恶,硬是将其吞到了肚中。

看向狄纬泰时,他却依旧笑而不语,手上却是已经把茶壶重新洗净。

这次却与方才不同。

狄纬泰先是装了大半壶水放在炉上加热,待其沸腾后将事先研磨好的茶叶岁末放在茶盅里,最后再以沸水注入,充点而成。

“今日只有欧姑娘一人饮这点茶,无人可斗,倒也遗憾。”

狄纬泰说道。

这斗茶,却是要二人相对点茶才可。

起手先各自注入少量滚水,将茶沫搅拌调制成糊状。

之后,才算正式进入了斗茶过程。

两人需在一名评裁监督之下,同时开始继续注水搅拌,直至这茶色变得鲜白无沫,犹如乳汁时方才可停手。

最后评裁亲自搅动二人茶汤,看哪一杯的中心回旋而四周不动,茶杯之上也无水痕挂壁者,即是胜出。

一般的点茶,汤上杯以四至七分为主。

茶少汤多则云脚易散,汤少差多则过于粘稠。

但狄纬泰这一杯,却是达到了八分半。

淡雅之感已经与水无甚差异,饮至嘴中也是水味胜于茶味,让人委实觉得有些勉强。

至于酒三半的这杯,则更为玄奇。

狄纬泰不仅网湖中放入了茶叶,还丢入了葱姜蒜等腥辣之物作为辅料。

虽是茶道,但看上去却像是厨艺。

煎好后,狄纬泰显示把最上面的一层水膜剥离。

接着又用木勺沿边篦出一勺杂质。

方才将其摆在酒三半面前。

“我不想喝这个。”

酒三半指了指面前的茶盅说道。

这可是博古楼楼主狄纬泰亲手